Rượu vang Pháp và vang Ý, Bồ Đào Nha, vang Úc…có thể có nhiều điểm chung, nhưng có một số điểm khác biệt chính khiến chúng trở thành những loại vang riêng biệt.
Bạn đã bao giờ tự hỏi sự khác biệt giữa rượu vang vang Pháp và rượu vang của các quốc gia khác là gì chưa? Đây là một câu hỏi hay và rất ít người có thể trả lời được một cách chính xác và trọn vẹn nếu không phải là những chuyên gia trong lĩnh vực nghiên cứu rượu vang. Rượu vang Pháp và vang Ý, Bồ Đào Nha, vang Úc…có thể có nhiều điểm chung, nhưng có một số điểm khác biệt chính khiến chúng trở thành những loại vang riêng biệt. Bài viết này của Rượu Ngoại 88 sẽ chỉ ra những điểm khác nhau cơ bản giữa rượu vang Pháp và rượu vang của những đất nước khác để có cái nhìn tổng quát, giúp việc lựa chọn rượu vang trở nên dễ dàng hơn.
Lịch sử của các nhà máy rượu vang Pháp rất lâu đời và có nhiều câu chuyện, kéo dài từ thế kỷ thứ 6 trước Công nguyên. Trong thời gian này, các vị thần của vườn nho, Bacchus và Dionysus, được cho là đã ban phước cho các vườn nho của Pháp. Kể từ đó, các nhà máy rượu vang Pháp đã phát triển thành một số nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng và được đề cao nhất thế giới.
Dưới đây sẽ là những yếu tố tạo nên đặc trưng khác biệt của rượu vang Pháp và các loại rượu vang khắp nơi trên thế giới.
Một trong những yếu tố lớn nhất trong sản xuất rượu vang là nho được sử dụng để làm rượu. Các loại nho khác nhau tạo ra các loại rượu vang có hương vị khác nhau. Mặc dù Ý và Pháp nằm gần nhau, nhưng sự khác biệt về khí hậu của họ ảnh hưởng đến các loại nho có thể được trồng ở đó. Ở Pháp, một số loại nho phổ biến nhất được sử dụng trong khu vực bao gồm Pinot Noir, Chardonnay và Merlot. Trong khi, một số loại nho Ý phổ biến là nho Pinot Grigio, Montepulciano và Sangiovese.
Terroir được gọi là sự kết hợp của đất, địa hình và khí hậu của một quốc gia - cả ba đều có thể có tác động đáng kể đến hương vị của rượu vang. Rượu vang Pháp lấy cảm hứng và chịu ảnh hưởng từ những đặc điểm này nhiều hơn rượu vang Ý, rượu vang Mỹ, Úc hay vang Chile. Vì rượu vang Pháp có đặc điểm từ những vườn nho mà họ lấy để làm rượu. Trong kh rượu vang các nước khác thường tập trung nhiều hơn về mặt kỹ thuật.
Mặc dù đều là những quốc gia sản xuất rượu vang lớn hàng đầu thế giới, nhưng rượu vang ÚC, vang Ý, vang Chile hay Vang Mỹ và rượu vang Pháp lại có sự khác biệt lớn về kỹ thuật làm rượu vang.
Rượu vang Ý và các nền rượu vang còn khá non trẻ như Úc, Mỹ, Chile… được thử nghiệm với nhiều kỹ thuật khác nhau để có được sản phẩm cuối cùng. Họ có xu hướng áp dụng phương pháp hiện đại hơn để sản xuất rượu vang. Trong khi đó, người Pháp sử dụng nhiều kỹ thuật truyền thống trong sản xuất rượu vang. Rượu vang Pháp vẫn giữ nguyên truyền thống lâu đời, vì họ sử dụng thùng gỗ sồi để ủ và sản xuất rượu vang của họ. Do đó, rượu vang Pháp thường đắt hơn.
Rượu vang Pháp thường có hương vị rất phức tạp, với nhiều tầng lớp hương thơm khác nhau. Nhiều loại rượu vang Pháp có hương vị tinh tế, thanh lịch, không quá gắt. Bên cạnh đó, vang Pháp cũng có hương vị rất cân bằng giữa vị chua, ngọt, chát và cồn. Đặc biệt, rượu vang Pháp thường mang đậm dấu ấn của terroir (đất đai, khí hậu), tạo nên sự độc đáo và khác biệt. Nhìn chung, vang Pháp có hương vị đậm đà, cân bằng và giữ được nét truyền thống lâu đời.
Trong khi đó, những loại rượu vang của các quốc gia khác thường có hương vị tươi mát, mới mẻ hơn, nhẹ nhàng và có phần dịu nhẹ, ngọt ngào hơn.
Sẽ là vô lý khi cho rằng rượu vang Pháp ngon hơn rượu vang Ý hay rượu vang Úc, vang Chile hay vang Mỹ hoặc ngược lại. Xét cho cùng, đây là các quốc gia sản xuất rượu vang có phong cách riêng và truyền thống làm rượu vang khác nhau. Tất cả các quốc gia đều sản xuất rượu vang chất lượng cao và có đa dạng các loại sản phẩm, từ bình dân đến cao cấp.
Rượu vang Pháp, vang Ý, vang Úc, vang Chile… đều độc đáo, phức tạp và đa dạng. Mặc dù có nhiều điểm tương đồng, nhưng mỗi loại rượu vang đều có những đặc điểm riêng biệt. Ngoài ra, phong cách sản xuất và kỹ thuật làm rượu vang của mỗi quốc gia đều độc đáo. Vì vậy, sự lựa chọn giữa rượu vang Pháp hay vang của các nước khác xuất phát từ sở thích cá nhân.
Nếu bạn đang tìm kiếm một chai vang Pháp và muốn được trải nghiệm những hương vị rượu vang khác nhau. Hãy đến ngay Rượu Ngoại 88 để được tư vấn, lựa chọn loại vang phù hợp với khẩu vị, sở thích và nhu cầu. Cửa hàng Rượu Ngoại có đa dạng các loại vang Pháp, vang Ý, vang Úc, vang Chile hay vang Mỹ để quý vị lựa chọn và thưởng thức.
ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM