XÁC NHẬN ĐỘ TUỔI
Trang web được giới hạn độ tuổi
Pháp là một trong những quốc gia nổi tiếng thế giới về rượu vang với lịch sử sản xuất rượu vang trong hàng ngàn năm. Các dòng vang danh tiếng như Chateauneuf du Pape, Provence rosé, Petrus, Bordeaux, Burgundy,..., tất cả đều mang đến trải nghiệm ấn tượng khi bạn có cơ hội nếm thử. Tuy nhiên, để thưởng thức trọn vẹn hương vị phức tạp của loại đồ uống tuyệt vời của thế giới, nghệ thuật thưởng thức rượu vang sẽ giúp bạn có những cảm nhận sâu sắc nhất. Đọc bài viết sau đây để khám phá cách thưởng thức rượu vang Pháp đúng chuẩn chuyên gia nhé!
Bước 1- Thưởng thức bằng thị giác
Cách thưởng thức hương vị của rượu vang Pháp đúng chuẩn có thể phức tạp hơn bạn nghĩ. Đầu tiên là thưởng thức bằng thị giác, hãy quan sát màu sắc của rượu trên nền trắng để thấy rõ màu sắc nhất.
Màu sắc của rượu vang có thể mang đến hương vị khác nhau khi bạn nếm. Màu rượu cho biết về hương vị, độ đậm đà, độ tuổi của rượu và loại nho nào sử dụng để làm rượu. Có 3 màu rượu vang bạn có thể thấy như là rượu vang đỏ, rượu vang hồng và rượu vang trắng. Mỗi loại sẽ có một số đặc điểm khác nhau như:
Màu sắc của rượu vang đỏ có thể thay đổi từ màu đỏ ruby nhạt đến tông màu đậm gần như nâu. Màu đậm hơn có thể là dấu hiệu về độ tuổi của rượu lâu năm hơn, có thể là nhiều thập kỷ với hương vị phức tạp hơn và chút vị mặn trong quá trình ủ.
Rượu vang hồng có thể có màu hồng cực kỳ nhạt và màu hồng rất đậm gần như màu đỏ nhạt. Thời gian nước nho tiếp xúc với vỏ nho trong quá trình lên men sẽ quyết định phần lớn sắc hồng của rượu. Ví dụ, rượu vang hồng Gris của Chateaumeillant thường sở hữu màu hồng cực kỳ nhạt, vì ngay sau khi nho bị nghiền nát, vỏ nho được loại bỏ trong quá trình này.
Rượu vang trắng có thể có nhiều màu, từ màu rơm nhạt đến màu đậm hơn như vàng đậm, vàng hổ phách. Độ tuổi của rượu sẽ khiến cho rượu có màu vàng đậm và hương vị mạnh hơn. Còn rượu vang màu nhạt hơn thì có nồng độ trung bình, vị nhẹ. Bên cạnh đó, loại rượu vang trắng có màu ngả xanh lá cây có thể cho biết tuổi rượu còn trẻ và vị khá nhẹ.
Bước 2 - Lắc nhẹ ly rượu vang
Sau khi quan sát màu rượu, hãy lắc nhẹ ly rượu vang lên. Việc lắc nhẹ ly rượu sẽ làm cho không khí sẽ hòa vào rượu, giúp phá vỡ các hợp chất este và giải phóng mùi hương thơm đặc trưng của từng loại rượu vang Pháp.
Bước 3 - Ngửi mùi hương của rượu
Để có thể cảm nhận được hương thơm tuyệt vời của rượu, hãy đưa ly rượu lên gần mũi, không quá sát để có thể cảm nhận được hết mùi hương và hít một hơi thật nhẹ nhàng. Lúc này, sẽ có một số hương thơm mà bạn có thể phát hiện như là hương trái cây, hương hoa,...và bạn cũng có thể đoán được một số điều đặc biệt về loại nho hoặc quy trình ủ rượu. Ví dụ, nếu rượu vang có mùi vani hoặc sôcôla, điều này cho thấy rượu đã được ủ trong thùng gỗ sồi.
Ba tầng hương chính của các loại rượu là:
Đây là tầng hương trực tiếp của nho làm rượu. Một số loại rượu vang khác sẽ có mùi hương trái cây nhiều hơn như Pinot Noir, hương hoa nhiều hơn như Vouvray.
Tầng hương thứ hai được hình thành trong quá trình lên men rượu do các phân tử nước ép diễn ra sự biến đổi hóa học. Các hương có thể bao gồm hương chuối, đào, mơ hoặc dứa, và hương gia vị cay hoặc thảo mộc như quế, nghệ tây, đinh hương.
Tầng hương thứ ba được hình thành trong quá trình ủ trong trong thùng và sẽ có sự khác nhau tùy theo loại thùng. Tầng hương này bao gồm hương vani, sôcôla, hạnh nhân rang, cà phê, caramel, và cam thảo.
Bước 4 - Nhấp và thưởng thức
Sau các bước thưởng thức trên, hãy nhấp một ngụm để nếm thử rượu sau đó cảm nhận rượu trên bề mặt lưỡi của bạn. Để rượu lan tỏa khắp toàn bộ bên trong miệng của bạn để thực sự kích thích đầy đủ các vị giác từ hương vị ngọt đến mặn. Nhấp ít nhất hai ngụm rượu để vòm miệng của bạn quen dần và cảm nhận rõ ràng hơn các hương vị phong phú của rượu.
Bước 5 - Cảm nhận dư vị của rượu
Lúc này, bạn sẽ cảm nhận được nồng độ cồn, độ đậm hay nhẹ nhàng của rượu, cùng với tannin trong rượu, sự cân đối và hòa quyện của các hương vị. Một chai rượu vang ngon lý tưởng sẽ để lại dư vị kéo dài trên vòm miệng hơn 7 giây, mang đến trải nghiệm thưởng thức ấn tượng và trọn vẹn.
Cuối cùng, hãy tiếp tục thưởng thức từng loại rượu bạn muốn nếm thử. Hãy chú ý đến các thành phần bạn không thích để có thể dễ dàng lựa chọn rượu vang Pháp phù hợp cho bản thân và tránh những loại không hợp khẩu vị của mình.
Cách thưởng thức rượu vang Pháp đúng chuẩn chuyên gia là một nghệ thuật khám phá tinh túy của loại đồ uống tuyệt vời thế giới. Rượu vang Pháp là để thưởng thức và cách bạn uống có thể tùy thuộc vào phong cách cá nhân, hoặc áp dụng cách thưởng thức chuyên nghiệp như hướng dẫn trên. Điều quan trọng là bạn có thể cảm nhận hương vị rượu vang Pháp với niềm vui và sự tận hưởng trong từng ngụm rượu ngon thượng hạng!
Hãy truy cập website https://ruoungoai88.com để tìm thấy nhiều hơn về các loại rượu vang Pháp danh tiếng và các dòng rượu thượng hạng khác.
Liên hệ ngay với số Hotline 0373072555 để được tư vấn miễn phí về các sản phẩm rượu chất lượng hiện có tại Rượu Ngoại 88. Hoặc quý khách có thể đến 2 cửa hàng Rượu Ngoại 88 tại Hà Nội để được hỗ trợ mua hàng nhanh chóng và thuận tiện nhất!
Cám ơn bạn đã gửi đánh giá cho chúng tôi! Đánh giá của bạn sẻ giúp chúng tôi cải thiện chất lượng dịch vụ hơn nữa.
ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM