Rượu Macallan

Rượu Macallan Nguồn gốc sự tuyệt hảo của rượu Macallan đấy chính là căn nhà Macallan . Căn nhà Macallan mang tên là Easter Elchies House , nó được xây dựng vào năm 1700 , và nằm ở trọng tâm khu đất nhà Macallan.

– Xây dựng vào năm 1700 Easter Elchies House là một tỉ dụ rẻ về 1 ngôi nhà được xây dựng trên cao nguyên. Khu đât của nhà Macallan nằm trong một khu vực có vẻ đẹp trùng hợp xuất sắc , quy mô và đa dạng của nó là độc nhất vô nhị , và được quản lý trong sự hài hòa với cảnh quan đẹp

– Bất động sản bao gồm 390 loại Anh (158 ha) , trong đó khoảng 90 mẫu Anh được gieo vào mùa xuân với độc quyền nhiều mẫu lúa mạch Minstrel riêng của chúng tôi để khiến ra The Macallan . Cừu và gia súc vùng cao được chăn thả ở cánh đồng , các nhà băng Bọ cánh cứng và các khu vực cây trồng Unharvested và đồng cỏ Unmown lôi kéo nhiều sinh học . Dòng sông Spey , một trong các con sông Cá hồi nổi danh nhất của Scotland , giáp khu đất ở phía Nam và phía Đông nam

– Bởi bắt đầu chậm vào năm 1824 , The Macallan đã vững mạnh từ một Doanh nghiệp nhỏ địa phương để trở nên là Thương hiệu toàn cầu , nhờ vào  sự kiên tâm liên tục và quyết tâm đạt đến Chất lượng phải chăng nhất

Các nhà khiến rượu Whisky và đội ngũ chuyên gia của The Macallan đã tạo ra hàng ngàn dòng rượu mỗi năm để tạo ra những công thức của rượu  Macallan được công nhận trên toàn Thế giới . Điều này đòi hỏi đa dạng nhiệt huyết , cùng có sự hoà trộn rượu Whisky đã được ủ trong các hậu sự gỗ Sồi khác nhau cho ra siêu rộng rãi những Công thức pha chế , là bước cuối cùng trong việc tạo ra những sản phẩm rượu Macallan là 1 trong các Dòng rượu Whisky thực sự vĩ đại của Thế giới

RƯỢU MACALLAN :

– The Macallan là mẫu rượu Whisky mạch nha đơn cất của Scotland ( Single Malt Scotch Whisky ) . Nó là loại Whisky đặc trưng được phân phối từ một loại Malt duy nhất ( Mạch nha ) , từ lò bác chứa rượu ở “Thánh địa The Macallan” và được trưởng thành trong các quan tài gỗ Sồi Mỹ , Châu Âu và Tây ban nha được làm thủ công

– Chính sự trưởng thành trong các cỗ áo gỗ sồi này đã làm cho rượu Macallan sở hữu mầu nhan sắc đặc trưng cộng sự êm mượt xuất sắc , phảng phất có hương vị phong phú đa chiều

– Trái ngược mang một số rượu Mạch nha đơn chứa khác , The Macallan luôn giữ mầu sắc tự dưng của rượu lúc đóng chai . Sự liên quan giữa rượu và thùng gỗ Sồi đã tạo ra sự phong phú về mầu sắc và hương vị cho cái Single Malt tốt nhất Thế giới này

– Viêc luôn kiếm tìm sự hoàn hảo của các Bậc thầy hầm rượu đã đảm bảo chất lượng đồng đều cho dòng rượu Single Malt từ năm 1824 . Ngày nay ông Bod Dalgamo chuyên gia pha trộn và ông George Espie chuyên gia về săng gỗ Sồi là hiện thân của chuyên môn được tích lũy và tăng trưởng qua nhiều thế hệ

Chất lượng của rượu Macallan ở toàn bộ nơi là như nhau , bởi The Macallan không cho phép một nước vật dụng 2 cung ứng ra cái rượu của họ . Giá của rượu Macallan mang cao hơn 1 số mẫu Single Malt Scotch Whisky khác với cộng độ tuổi , là vì rượu Macallan với chất lượng và hương vị nổi bật hơn hẳn

– The Macallan được biết đến là nhà phân phối Single Malt ngon nhất Thế giới , và còn tiếp tục là một chuẩn mực mà qua ấy những sản phẩm rượu Whisky khác được đánh giá

 

QUÁ TRÌNH CHƯNG CẤT RƯỢU MACALLAN :

– Lúa Mạch được chế biến thành Mạch nha bằng cách ngâm vào nước ấm 5 – 7 ngày để nẩy mầm . Trong quá trình này Tinh bột được hóa Đường ( Mạch nha ) . Mạch nha được nghiền rồi ngâm vào nước ấm trong săng kín . Tiếp đó Mạch nha được lên men , chất lỏng phát sinh có 5 – 7 % là Rượu sẽ được bác bỏ cất

– Rượu Macallan được bác bỏ chứa trong những Tĩnh đồng với bầu như củ hành và cổ ngổng lên như hình con ngỗng , giúp thu lượm được những hương vị mới nhất , độc đáo nhất của Rượu Macallan

– Phần chiết ngon nhất là lượng rượu được chiết ra từ những cột đồng bác bỏ chứa . The Macallan chon lấy phân đoạn ngon nhất . Chỉ 16 % tinh túy nhất trong số này được lựa mua để đưa vào các quan tài gỗ Sồi

 

CHỌN THÙNG Ủ RƯỢU MACALLAN :

– The Macallan sắm săng ủ rượu cũ ( Thùng ủ rượu Second Hand ) là lợi dụng dòng rượu đã được ủ trong săng này trước ấy đã hấp thụ đi mùi gỗ Sồi mới khó chịu . Việc áp dụng kỹ thuật mới này khiến thay đổi hẳn hương vị của Scotch Whisky ngày nay so có trước đây . Chuyên gia về gỗ Sồi ( Master of Wood ) của hãng Macallan Ông George Espie bắt buộc tự tay tìm gỗ . Rượu Macallan thường được ủ trong những chiếc săng gỗ Sồi sau :

– Thùng gỗ Sồi đã qua ủ rượu Sherry . Rượu Sherry là loại rượu vang mang nồng độ cao ( Tối thiểu là 17 % ) của Tây ban nha . Việc ủ rượu trong săng gỗ Sồi Sherry làm cho cho rượu với mùi tinh tế nhẹ nhõm hơn . Các cỗ áo gỗ Sồi đã qua ủ rượu Sherry thường sử dụng loại gỗ Sồi Châu Âu và Châu Mỹ

– Thùng gỗ Sồi đã qua ủ rượu Bourbon . Rượu Bourbon là dòng rượu Whisky Mỹ chủ yếu dùng Ngô làm cho nguồn vật liệu chinh để lên men . Thùng ủ rượu Bourbon tiêu dùng gỗ Sồi Châu Mỹ , trước đấy được nướng qua lửa . Nhựa cây trong gỗ sẽ bị Caramen hóa , các đường Caramen này về sau sẽ khiến cho cho rượu sở hữu mầu sẫm hơn và tăng hương vị cho rượu . Ngoài ra lớp Than cháy sém này cũng lọc và tiếp nhận đi các độc tố khiến cho rượu trong sáng hơn . Thùng gỗ Sồi đã qua ủ rượu Bourbon thường là mang giá tiền phải chăng do nước Mỹ sở hữu đạo luật cấm sử dụng lại những săng gỗ Sồi cũ đã qua ủ rượu Bourbon

MỐI QUAN HỆ BÍ ẨN GIỮA GỖ SỒI VÀ RƯỢU :

– Cam kết phân phối ra Dòng rượu mạch nha đơn chứa hoàn hảo , The Macallan đặc biệt chú trọng nguồn các cái quan tài gỗ Sồi . Được giám sát cẩn trọng bởi George Espie , bậc thầy về gỗ Sồi , mỗi áo quan đều được đóng tay chân và được lựa mua tỷ mỷ , toàn bộ các quan tài gỗ Sồi cũ đều đã được ướp hương Sherry tại Tây Ban Nha , 1 số ít đã được ủ rượu Bourbon ( Một loại rượu Whisky khiến từ Ngô ) tại Mỹ

– Trước lúc được đem đi ủ rượu những cỗ ván gỗ Sồi được bão hòa bằng dung dịch nước Nho lên men sau ấy được phơi khô tự dưng trong vòng 2 năm trước lúc hành trình đến xưởng bác bỏ đựng Macallan

– Thùng gỗ Sồi với tương tác quyết định tới Mầu nhan sắc , Hương và Vị của rượu Macallan từ phong phú & phức hợp tới tinh tế và tao nhã . The Macallan Fine Oak sở hữu Mầu sắc đẹp tinh tế , Nhẹ nhàng , Hương hoa tươi , Trái cây sấy khô và  vị ngọt của Kẹo bơ cứng , trong khi The Macallan Sherry Oak sở hữu mầu sác đậm , Hương trái cây khô và gia vị

– Để đạt được sự phong phú về mầu dung nhan và hương vị của rượu , Chuyên gia pha chế Bob Dalgarno ( Master Blend ) và nhóm của Ông bắt buộc thể nghiệm hàng ngàn áo quan gỗ Sổi khác nhau để đảm bảo chất lượng cùng mầu sắc của rượu thích hợp khi chúng kết hợp mang nhau để tạo ra sản phẩm cuối cùng

– Bob Dalgarmo là người chụi trách nhiệm quan sát kỹ rượu đựng trong những thùng gỗ Sồi đang được ủ đạt tới độ thành thục và xuất sắc nhất để đem đi đóng chai – Rượu Macallan luôn giữ mầu tự dưng của rượu khi đóng chai . Sự tác động giữa rượu và quan tài gỗ Sồi góp phần tạo phải sự phong phú về hương vị và rộng rãi về mầu sắc của rượu Macallan . The Macallan sở hữu 2 cái sản phẩm chính sau :

– The Macallan Sherry Oak là loại rượu được trưởng thành trong những cỗ áo gỗ Sồi Tây ban nha được cung ứng tay chân , đã từng được ủ rượu Sherry ( Một mẫu rượu nho nồng độ cao )

– The Macallan Fine Oak là sự kết hợp độc đáo và sành điệu của các dòng rượu vật liệu ban đầu được ủ trong những áo quan gỗ Sồi Sherry ( Thùng gỗ Sồi Tây ban nha và Châu Âu đã từng được ủ một cái rượu nho nồng độ cao ) và hậu sự gỗ Sồi Bourbon ( Thùng gỗ sồi Mỹ đã từng được ủ rượu Whiskey Ngô )

ĐÔI NÉT VỀ LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN CỦA DÒNG RƯỢU MACALLAN :

– Năm 1824 : Alecxander Reid 1 dân cày đã xin giấy phép sản xuất rượu Macallan tại ngôi nhà phía đông Elchies và Thương hiệu Macallan cũng xây dựng thương hiệu và nức tiếng từ đó

– Năm 1848 : Người con trai của Alexander Reid hiệp tác cùng có Jemes Davididson là Thương gia giàu mang lên từ buôn Ngô để cung cấp rượu Macallan có số lượng lớn hơn để đáp ứng nhu cầu của địa phương

– Năm 1886 : Jeme Stuart vươn lên là chủ có độc nhất của Thương hiệu Macallan – Ông là người đưa rượu Macallan chiếm lĩnh Thị trường ở trong vùng

– Năm 1892 : Đổi tên Công ty thành Macallan – Glenlivet , tái cơ cấu đa số , xây dựng khu chế xuất mới phân phối rượu Macallan nhằm tăng trưởng Thương hiệu , nâng cao chất lượng sản phẩm bằng cách ủ rượu trong hậu sự gỗ Sồi du nhập từ Tây ban nha về

– Năm 1968 – 1970 : Đổi tên nhà hàng thành Macallan – Glelivet , đổi thay bộ máy điều hành nhằm lớn mạnh sản xuất , xuất khẩu rượu Macallan sang các Quốc gia khác

– Năm 1980 : Công ty giới thiệu chuỗi sản phẩm Macallan – Glenlivet tại Châu Âu đã thành công rực rỡ

– Ngày nay : Công ty thuộc với của Tập đoàn Edrington Group – Rượu Macallan mang mặt tại 150 Quốc gia trên Thế giới

RƯỢU MACALLAN ĐƯỢC SẢN XUẤT THEO PHƯƠNG PHÁP CỔ TRUYỀN THỜI XƯA :

Đây là mẫu rượu Macallan được cung ứng theo bí quyết truyền thống thời xưa , và nay không còn nhiều nhiều

2 _ The Macallan 15 Fine Oak :

Là 1 chuẩn mực mà qua đó những chiếc rượu Whisky khác được kiểm tra . Nó với vị cân bằng , êm mượt phảng phất hương vị phong phú đa chiều với chú thích của Hoa hồng và Quế

3 _ The Macallan 17 Fine Oak :

Được trưởng thành trong hòm gỗ Sồi Tây Ban Nha ( Sherry Oak ) , được chế tạo và đóng cha dưới sự giám sát nghiêm nhặt của nhà sản xuất vì Rượu Macallan 17 chủ yếu là để xuất khẩu sang Thị trường Mỹ . Nó mang mầu vàng rơm , hương vị tròn đầy , phong phú và đa chiều của hương Hoa hồng , Quế , Socola , Cam và Nho khô

4 _ The Macallan 18 Fine Oak :

Được ủ trong những áo quan gỗ Sồi Tây Ban Nha ( Sherry Oak ) . Nó sở hữu hương vị siêu phong phú của Trái cây sấy khô , Socola , Cam và thoáng vị khói

 

5 _ The Macallan 21 Fine Oak ( Hộp gỗ ) :

Được trưởng thành qua 3 quá trình quan tài Tono gỗ Sồi khác nhau trong vòng 21 năm tạo buộc phải 1 thành phẩm mang mầu sắc lôi cuốn và sở hữu hương vị phong phú , đa chiều , đa dạng lớp , nhiều gam , hòa quện mang nhau có hương Vanilia và hương của Trái lạc tiên . Thoáng vị khói

6 _ The Macallan 25 Sherry Oak :

Được xách tay về Việt Nam mang số lượng cực kỳ tránh , Macallan 25 nhận được 100 điểm trên tổng số 100 điểm của viện đánh giá đồ uống Chicago _ Mỹ vào năm 1999 và 1 giải vàng tại “Spirit Challenge” Quốc tế . Nó mang đậm chất Trái cây , nhẹ hương Cam và Lê có ghi chú của Mật ong và Caramen

RƯỢU MACALLAN THẾ HỆ MỚI : 

Đây là chiếc rượu Macallan được cung cấp theo 1 số khoa học mới nhằm đáp ứng mục đích thương nghiệp , và làm cho phong phú thêm những sản phẩm của rượu Macallan . Dòng sản phẩm The Macallan thế hệ mới này hiện đang cực kỳ phổ biến trên thị trường Việt Nam

 

1 _ The Macallan 1824 Select Oak một Lít , trong bộ sưu tập “The Macallan 1824 Collection” : 

The Macallan Select Oak một Lít là sản phẩm thứ 1 trong bộ sưu tập “The Macallan 1824 Collection” được sản xuất qua kênh bán lẻ du lịch toàn cầu ( Key Travel Retail ) . Nó có mùi hương thơm của Kẹo dẻo , mùi da thuộc mới , hương thơm của Trái cây và đặc thù là Vanilia

“The Macallan 1824 Collection” là cái sản phẩm chỉ được phân phối tại kênh bán sỉ du lịch ( Key Travel Retail ) gồm Select Oak , Makers Edition , Estate Reserve , Oscuro , và Limited Release

Theo người phát ngôn của nhãn hàng The Macallan thì “Bộ sản phẩm The Macallan 1824 Gold Collection được cung cấp tại kênh bán sỉ du lịch toàn cầu , cộng có việc lựa chọn cẩn thân các thùng gỗ sồi ủ rượu để đạt đến chừng độ mạnh mẽ và nồng cháy . Mỗi chai rượu trong bộ sản phẩm này minh hoạ 1 câu chuyện cụ thể về lịch sử lâu dài và giàu truyền thống của lò bác bỏ đựng rượu Macallan , và giới thiệu hương vị phong phú của rượu Macallan”

2 _ The Macallan 1824 Gold Double Cask , trong bộ sưu tập ” The Macallan 1824 Seri” :

Macallan 1824 Gold Double Cask 700 ml/ 40 % _ Là sản phẩm mới nhất , bắt đầu trong bộ sưu tập “The Macallan 1824 Seri” , ra mắt đầu năm 2018 trên kênh bán sỉ du lịch toàn cầu . Rượu Macallan 1824 Gold Double Cask được trưởng thành trong các cỗ ván gỗ sồi Châu âu và Châu mỹ đã từng ủ rượu Sherry , sở hữu hương Cam , Táo , cộng độ cân bằng tuyệt vời đến khó tả

Macallan Gold ( Mới ) _ Khởi đầu cho một kỷ nguyên Single Malt đẳng cấp Thế giới

Bộ sưu tập “The Macallan 1824 Seri” đươc bán ưng chuẩn kênh miễn thuế ( Duty Free Shop ) và các shop bán buôn du lịch trọng tâm ( Key Travel Retail ) . Tên của từng sản phẩm được đặt theo mầu sắc đẹp đặc biệt của từng chai rượu gồm : Gold , Amber , Sienna , và Rubi

THeo người phát ngôn của tập đoàn Edrington Group thì “The Macallan 1824 Seri” được ra mắt nhằm pr cho nhãn hiệu The Macallan , và lịch sử lâu dài giàu truyền thống của lò rượu Macallan , cộng với việc lựa tìm kỹ lưỡng 2 chiếc cỗ áo gỗ sồi Châu âu và Châu mỹ để đem tới kết quả là “The Macallan Seri” mang hương vị phong phú , ngọt ngào và cay nồng . Dòng sản phẩm này với mầu sắc siêu phong phú , và hương vị tươi trẻ như mùa xuân

 

3 _ The Macallan Quest một Lít/ 40 % , trong bộ sưu tập “The Macallan Quest Collection” :

The Macallan Quest 1 Lít/ 40 % được nhà Macallan cho ra mắt vào tháng một năm 2018 , dành riêng cho kênh bán sỉ du lịch toàn cầu ( Key Travel Retail )

Rượu Macallan Quest là kết quả của sự phối trộn các chiếc rượu Single Malt Whisky được ủ trong 4 mẫu săng gỗ sồi biệt lập nhưng hài hoà có nhau , nhằm tạo ra 1 dòng Whisky mạch nha đơn có lại đa dạng khát vọng khám phá và hưởng thụ đích thực

Sự hài hòa giữa các cái rượu Whisky vật liệu ban đầu được ủ trong cỗ áo gỗ sồi Mỹ đã từng ủ rượu Bourbon , quan tài gỗ sồi Châu âu và Mỹ đã từng ủ rượu Sherry , và các chiếc cỗ ván Hogsheads nhằm sở hữu lại hương vị tươi mới đặc trưng của các mẫu trái cây chua , hương gỗ sồi cay , và Vanilia dịu ngọt

Mẫu mã sản phẩm của The Macallan Quest lấy cảm hứng mẫu mã từ bầu trời xanh , sở hữu các áng mây trắng bồng bềnh

The Macallan Quest là sản phẩm thứ nhất trong “The Macallan Quest Collection” , số năm ủ rượu ko được tiết lậu , và được cung ứng ở kênh bán lẻ du lịch toàn cầu , gồm : Quest , Lumina , Terra , và Enigma . “The Macallan Quest Collection” kể câu chuyện về những cỗ áo rượu mạnh bằng gỗ sồi đã qua sử lý đặc biệt nhất , để tạo ra The Macallan là loại single Malt vĩ đại của Thế giới

Mỗi sản phẩm trong “The Macallan Quest Collection” là một chương mới trong hành trình kiếm tìm các cái cỗ áo gỗ sồi ủ rượu , nhằm khám phá hương vị của rượu Macallan . Câu chuyện khởi đầu bằng các cánh rừng ở vùng đất xa xăm , xưởng đóng hòm gỗ sồi , và đúc kết bằng trải nghiệm giàu cảm xúc , đánh thức các giác quan vô cùng riêng và đậm chất The Macallan . Những sản phẩm Whisky mạch nha này minh chứng cho sức liên quan lớn lớn của các hậu sự gỗ sồi Sherry , tới chất lượng thượng hạng , mầu dung nhan trùng hợp , và mùi vị tinh tế của rượu Macallan

 

4 _ Rượu Macallan 18 Triple Cask 700 ml/ 40 % :

The Macallan 18 Triple Cask là cái sản phẩm thế hệ mới của nhà Macallan , ra mắt tháng 3 năm 2018 trên hầu hết các kênh phân phối của The Macallan . Giá bán sỉ khoảng 200 USD

Rượu Macallan 18 Triple Cask là kết quả của công đoạn cung cấp độc đáo , sử dụng những săng gỗ sồi với chất lượng hảo hạng sở hữu nguồn gốc Châu âu đã từng cất rượu Sherry , thùng gỗ sồi có khởi thủy từ Châu mỹ đã từng đựng rượu Sherry , và cỗ ván gỗ sồi Mỹ đã từng chứa rượu Bourbon . Sự phối trộn giữa 3 chiếc Single Malt được ủ từ 3 dòng săng gỗ sồi trên đã tạo ra một chiếc Single Malt Scotch Whisky đầy đặn và êm dịu

Sự nổi danh của The Macallan 18 Triple Cask song hành mang những sản phẩm Fine Oak là cực kỳ giàu hương thơm của Trái cây chín , hương Hoa , Chanh , Cam và Vanilia . Nhưng The Macallan 18 Triple Cask mang hương vị thanh hơn , trong trẻo hơn , tạo cảm giác tươi trẻ như mùa xuân

5 _ Rượu Macallan 12 Double Cask 700 ml/ 40 % :

Rượu Macallan 12 Double Cask là sản phẩm mới nhất và cũng là chai ngon nhất trong cái rượu Macallan 12 năm tuổi , đang được cung ứng tại tất cả các kênh bán sỉ của The Macallan

The Macallan 12 Double Cask là sự phối trộn tuyệt vời giữa 2 loại Single Malt Whisky được ủ trong 2 mẫu hòm gỗ sồi đã qua sử dụng là cỗ ván gỗ sồi mỹ trước đây đã từng được ủ rượu Sherry , và áo quan gỗ sồi Châu âu đã từng ủ rượu Sherry . Kết quả là đem đến cho The Macallan 12 Double Cask sở hữu hương vị đối nghịch giữa lạnh và ấm , ngọt ngào và cay nồng

Rượu Macallan 12 Double Cask sở hữu hương vị Kẹo bơ cứng , Kẹo cam , Kẹo táo , Vanilia , và hương cay nồng của gỗ sồi Sherry . Dư vị rét mướt , ngọt ngào và dễ chịu

 

Khách hàng với nhu cầu về Rượu Macallan xin địa chỉ theo số điện thoại: 0373072555 cho những thông tin khía cạnh về sản phẩm